物質(zhì)有三態(tài),即氣態(tài)、液態(tài)和流態(tài)。兩物質(zhì)的三態(tài)之間，又可以互相轉(zhuǎn)變，有時(shí)二態(tài)或三態(tài)還可以并存。

在傳熱過程中，冷熱流體發(fā)生溫度變化且無相變時(shí)，可使用傳熱方程式Q=MC△t。

面粉和白糖的二混物，由于兩物質(zhì)均為固體，所以該混合物為一個(gè)相。

一個(gè)物系中具有相同的物理性質(zhì)的任何均勻部分都叫做相。

發(fā)現(xiàn)SPAN貯罐向生產(chǎn)線輸料慢的處理方法是首先檢查管線是否結(jié)垢。

表明反應(yīng)所放出或吸收的熱量的化學(xué)方程式，叫做熱化學(xué)方程式。

流量可用質(zhì)量流量和體積流量來表示。

流速的單位是g/L。

制冷機(jī)組LG31.5油溫過低時(shí)最快捷的處理方法是提高循環(huán)水溫度。

溶解配方中脫鹽水過多會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)升溫過快。