一個物系中具有相同的物理性質的任何均勻部分都叫做相。

物質有三態(tài),即氣態(tài)、液態(tài)和流態(tài)。兩物質的三態(tài)之間，又可以互相轉變，有時二態(tài)或三態(tài)還可以并存。

制冷機組LG31.5油溫過低時最快捷的處理方法是提高循環(huán)水溫度。

根據(jù)物質守衡定律，我們可以對某系統(tǒng)進行熱量衡算。

造粒機篩板漏可導致干燥器出口處有大顆粒物料。

膠體過軟或過硬都會導致預研磨器出料慢。

綜合能耗的單位是kw.h/噸.產品。

干燥器出口有大顆?？蓪е赂稍锲鰾ACKUP。

面粉和白糖的二混物，由于兩物質均為固體，所以該混合物為一個相。

導熱系數(shù)和比熱容概念一致。