單項(xiàng)選擇題關(guān)于餐車衛(wèi)生清潔，下列說法不正確的是（）。

A.關(guān)東煮補(bǔ)貨時(shí)，生冷食品須放置在熟食上
B.鮮食操作人員必須佩帶口罩
C.賣相不佳（變色、變形、變味）的鮮熱食要及時(shí)報(bào)損
D.鮮熱食商品一般需要冷凍（冷藏）保存


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1.單項(xiàng)選擇題下列計(jì)量單位中，屬于組合單位的是（）。

A.數(shù)量單位kg
B.體積單位L
C.密度單位kg/m3
D.容量單位m3

2.單項(xiàng)選擇題潤滑油的（）是使用的安全指標(biāo)，也是潤滑油的揮發(fā)性指標(biāo)。

A.粘度
B.餾程
C.閃點(diǎn)
D.傾點(diǎn)

3.單項(xiàng)選擇題不屬于燃油清凈劑的作用的是（）。

A.清除積碳
B.減少有害尾氣排放
C.增強(qiáng)動(dòng)力
D.增加發(fā)動(dòng)機(jī)維修費(fèi)用

4.單項(xiàng)選擇題加油站日常使用的內(nèi)部卡中不能用于加油的是（）。

A.維修卡
B.員工卡
C.驗(yàn)泵卡
D.PSAM卡

5.單項(xiàng)選擇題不屬于重點(diǎn)商品交接班盤點(diǎn)范疇的是（）。

A.抽紙
B.彩票
C.燃油寶
D.煙酒