單項(xiàng)選擇題金屬硫蛋白,分子量約為為6000~10000,主要由肝臟合成,其中富含()。
A.胱氨酸
B.半胱氨酸
C.組氨酸
D.蛋氨酸
E.羥脯氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題環(huán)境污染物在血漿中大部分與哪種蛋白結(jié)合,再轉(zhuǎn)運(yùn)貯存()。
A.球蛋白
B.白蛋白
C.組織蛋白
D.血紅蛋白
E.肌紅蛋白
2.單項(xiàng)選擇題哪種物質(zhì)易通過血腦屏障進(jìn)入中樞神經(jīng)系統(tǒng)()。
A.汞蒸汽
B.汞離子
C.氯化汞
D.甲基汞
E.升汞
3.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中可經(jīng)皮膚吸收最快的環(huán)境污染物是()。
A.苯
B.苯胺
C.甲苯
D.二甲苯
E.甲醛
4.單項(xiàng)選擇題能阻止水、電解質(zhì)和某些水溶性差的物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體的屏障是()。
A.表皮角質(zhì)層
B.連接角質(zhì)層
C.表皮和真皮連接處的基膜
D.上皮角質(zhì)層
E.真皮角質(zhì)層
5.單項(xiàng)選擇題環(huán)境污染物經(jīng)皮吸收必須具備下述條件()。
A.水溶性
B.脂溶性
C.水溶性和脂溶性
D.分子量小于500
E.分子量大于1000
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評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)的質(zhì)量高低,主要看()。
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