填空題包裝食品的微生物控制：（一）加熱殺菌（微生物耐熱性、pH、溫度和時(shí)間組合）方法：1.低溫殺菌（巴氏殺菌）80度殺菌，低溫貯藏。2.高溫殺菌3.高溫短時(shí)殺菌和超高溫瞬時(shí)殺菌（二）低溫貯存1.冷藏2.凍結(jié)（三）（）（四）微波滅菌。
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最新試題
按包裝的材料有將商品包裝分為幾種類型？
題型：?jiǎn)柎痤}
論述塑料在包裝方面的主要應(yīng)用，分析說(shuō)明應(yīng)注意的關(guān)鍵問(wèn)題？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述玻璃包裝的特點(diǎn)和不足。
題型：?jiǎn)柎痤}
關(guān)于銷售包裝標(biāo)志，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)輸包裝材料選用應(yīng)符合（）、（）的要求。
題型：填空題
運(yùn)輸包裝是直接接觸商品井隨商品進(jìn)入零售網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)者或用戶直接見(jiàn)面的包裝。
題型：判斷題
商品的燃燒性
題型：名詞解釋
簡(jiǎn)述綠色包裝的重要作用。
題型：?jiǎn)柎痤}
商品包裝的分類方法很多，通常人們習(xí)慣把包裝分類分為兩大類，即（）和銷售包裝。
題型：填空題
運(yùn)輸包裝應(yīng)盡可能選擇質(zhì)量好的材料，無(wú)需過(guò)多考慮價(jià)格。
題型：判斷題