單項(xiàng)選擇題糖類又稱“碳水化合物”，下列屬于多糖的是（）

A.淀粉
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.脫氧核糖


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1.單項(xiàng)選擇題下列那種維生素不是脂溶性維生素（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K

2.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成DNA的主要四種成分（）。

A.dAMP，dGMP，dCMP，dTMP
B.AMP，GMP，CMP，UMP
C.dAMP，dGMP，dUMP，dTMP
D.AMP，GMP，CMP，TMP

3.單項(xiàng)選擇題以下哪種不是必須氨基酸（）。

A.纈氨酸
B.亮氨酸
C.谷氨酸
D.甲硫氨酸
E.色氨酸

4.單項(xiàng)選擇題氨基酸的旋光性受（）影響。

A.本身結(jié)構(gòu)的R基有關(guān)
B.溶液的PH值
C.氨基酸肽鏈的長度
D.本身結(jié)構(gòu)及溶液PH值

5.單項(xiàng)選擇題肽鍵是多肽和蛋白質(zhì)的最基本最主要的化學(xué)鍵有關(guān)肽鍵的說法正確的是（）。

A.肽鍵中C.H.O.N不在同一平面
B.肽鍵可沿C-H軸自由轉(zhuǎn)動
C.肽鍵是特殊的共價鍵
D.肽鍵無共振結(jié)構(gòu)式