單項(xiàng)選擇題氨基酸與亞硝酸反應(yīng)所釋放的N2氣中,氨基酸的貢獻(xiàn)是()
A.25%
B.50%
C.80%
D.100%
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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)層析系統(tǒng)為正丁醇∶冰醋酸∶水=4∶1∶5時(shí),用紙層析法分離苯丙氨酸[F]、丙氨酸[A]和蘇氨酸[T]時(shí)則它們的Rf值之間關(guān)系應(yīng)為:()
A.F>A>T
B.F>T>A
C.A>F>T
D.T>A>F
2.單項(xiàng)選擇題氨基酸不具有的化學(xué)反應(yīng)是()
A.肼反應(yīng)
B.異硫氰酸苯酯反應(yīng)
C.茚三酮反應(yīng)
D.雙縮脲反應(yīng)
3.單項(xiàng)選擇題谷氨酸的Pk1=2.19(α-COOH)、pk2=9.67(α-NH3)、pk3=4.25(γ-COOH) pl=()
A.1/2(2.19+9。67)
B.1/2(9.67+4.25)
C.1/2(2.19+4.25)
D.1/3(2.17+9.04+9.67)
4.單項(xiàng)選擇題精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04(α-NH3)Pk3=12.48(胍基)PI=()
A.1/2(2.17+9.04)
B.1/2(2.17+12.48)
C.1/2(9.04+12.48)
D.1/3(2.17+9.04+12.48)
5.單項(xiàng)選擇題PH為8時(shí),荷正電的氨基酸為()
A.Glu
B.Lys
C.Ser
D.Asn
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