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問答題一個10.0g的糖原樣品，經(jīng)過甲基化和水解后能產(chǎn)生6mmol的2，3-0-甲基葡萄糖，問：現(xiàn)在1→6分支點上的葡萄糖殘基百分?jǐn)?shù)是多少？

1.問答題 解釋測定血糖或尿糖時下列操作的意義：
用銅還原法鑒定尿中確有葡萄糖后又做酵母發(fā)酵試驗。

2.問答題 解釋測定血糖或尿糖時下列操作的意義：
抽血后迅速離心取血漿，如果血樣多，就先加入氟化鈉。

3.問答題許多細(xì)菌表面有蛋白多糖，推測其功能。

4.問答題 下列哪些化合物組成中含有糖基？
ATP，NAD，RNA，輔酶A（coA），鏈霉素，青霉素，胰島素，腎上腺素，肝素，木質(zhì)素。

5.問答題新配制的蔗糖的旋光性會發(fā)生變化嗎？