單項(xiàng)選擇題低度酒的乙醇含量在（）。
A.10%（V/V）以下
B.20%（V/V）以下
C.20%～40%（V/V）
D.40%（V/V）以上
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1.單項(xiàng)選擇題植物油是必需脂肪酸的重要來源，為了滿足人體的需要，在膳食中不應(yīng)低于總脂肪來源的（）％。
A.15
B.30
C.50
D.70
2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于油脂的描述中，正確的是（）。
A.烹調(diào)油中不含膽固醇
B.植物油適宜長時(shí)間存儲(chǔ)
C.動(dòng)物油是我國居民維生素E的首要來源
D.高血脂病人中要控制食用動(dòng)物油
3.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物油含（）多，熔點(diǎn)較高，常溫下一般呈固態(tài)，消化吸收率不如植物油高。
A.不飽和脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.維生素E
D.反式脂肪酸
4.單項(xiàng)選擇題植物油含（）多，熔點(diǎn)低，常溫下呈液態(tài)，消化吸收率高。
A.不飽和脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.膽固醇
D.反式脂肪酸
5.單項(xiàng)選擇題植物油中不含（）。
A.維生素E
B.膽固醇
C.脂肪
D.鉀
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如果一個(gè)人的體重超標(biāo)，同時(shí)伴有高血壓，應(yīng)該（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系較大（）
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