單項(xiàng)選擇題在一個(gè)肽平面中含有的原子數(shù)為()。

A.3
B.4
C.5
D.6
E.7


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1.單項(xiàng)選擇題可使二硫鍵氧化斷裂的試劑是()。

A.尿素
B.巰基乙醇
C.溴化氫
D.過(guò)甲酸
E.以上都不是

3.單項(xiàng)選擇題具有兩個(gè)不對(duì)稱碳原子的氨基酸是()。

A.Pro
B.Tyr
C.Ser
D.Arg
E.Thr

5.單項(xiàng)選擇題在pH10的谷氨酸溶液中,下列哪一種結(jié)構(gòu)占優(yōu)勢(shì)()。

A.羧基氨基都解離
B.羧基氨基都不解離
C.只有α羧基解離
D.只有γ羧基解離
E.α羧基和γ羧基都解離