單項選擇題食品安全標準是（）執(zhí)行的標準。

A、鼓勵；
B、引導；
C、強制；
D、參考。


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1.單項選擇題縣級以上食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者（）。

A、進行行政處罰；
B、責令限期整改；
C、增加監(jiān)督檢查頻次；
D、移送司法機關處理。

2.單項選擇題國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由（）統(tǒng)一公布。

A、國務院辦公廳；
B、國務院衛(wèi)生行政部門；
C、國家食品安全委員會；
D、中央辦公廳。

3.單項選擇題2008年9月爆發(fā)的“腎結石寶寶”事件，主要是由于（）。

A.嬰幼兒奶粉中蛋白質、脂肪含量嚴重不足
B.嬰幼兒奶粉中微量元素鈣、鐵、鋅等含量嚴重超標
C.嬰幼兒奶粉中含有三聚氰胺等非食用物質
D.以上說法都正確

4.單項選擇題（）統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。

A、縣級以上地方人民政府；
B、縣級以上食品安全委員會；
C、縣級以上衛(wèi)生行政部門；
D、縣級以上人大常委會。

5.單項選擇題《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，國家工商行政管理部門負責（）。

A、餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)督管理；
B、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理；
C、食品安全綜合協(xié)調職責；
D、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)督管理。