單項選擇題食品安全指食品（），對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
A.無毒
B.無害
C.符合應當有的營養(yǎng)要求
D.其它都對
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1.單項選擇題保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何（）的食品。
A、急性
B、亞急性
C、慢性危害
D、其它都對
2.單項選擇題違反《食品安全法》規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，（）。
A.先承擔行政法律責任
B.先承擔民事賠償責任
C.先繳納罰款、罰金
D.先承擔刑事法律責任
3.單項選擇題食品經營者主動消除或者減輕違法行為危害后果，應當（）.
A、免予處罰
B、從輕或減輕處罰
C、責令改正
D、給予書面警告
4.單項選擇題食品經營者未主動向消費者提供銷售憑證，或者拒不履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務，拒不改正的（）.
A、處以一萬元以下罰款
B、處以一萬元至兩萬元罰款
C、吊銷營業(yè)執(zhí)照
D、處以貨款額一倍以上五倍以下罰款
5.單項選擇題食品經營者拒絕工商行政管理機關依法開展的監(jiān)督檢查，拒不改正的（）.
A、書面警告
B、吊銷營業(yè)執(zhí)照
C、責令其停止經營
D、限期改正