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判斷題高水低脂樣品是指水分含量高于15%，脂肪含量低于120g/kg的樣品。（）

1.單項選擇題粗脂肪測定過程中，提取后烘干稱量時精確至（）。

A.0.1mg
B.1mg
C.10mg
D.0.1g

2.單項選擇題在粗脂肪測定的提取步驟中，不使用調(diào)節(jié)加熱裝置，而是用一個相當設備。則控制回流速度每秒至少（）滴。

A.3
B.5
C.8
D.10

3.單項選擇題酸式滴定管活塞處凡士林涂法正確的為（）。

A.將凡士林涂在活塞上
B.將凡士林涂在滴定管裝活塞處
C.不需要涂凡士林
D.將凡士林涂在活塞大頭和滴定管裝活塞小頭處

4.單項選擇題測定粗蛋白的指示劑（）。

A.甲基紅—溴甲酚綠指示劑
B.甲基橙—溴甲酚綠鈉鹽指示劑
C.中性紅—次甲基藍指示劑
D.甲基紅—溴甲酚綠鈉鹽指示劑

5.單項選擇題（）分為酸式和堿式兩種，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化還原溶液和稀鹽溶液的容量分析中；堿式滴定管主要用于滴定液是堿性溶液的容量分析中。

A.定量瓶
B.燒杯
C.滴定管
D.量筒