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問答題根據茶葉的外形色澤或湯色命名，茶葉可分為哪幾種？

綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）。

1.問答題按照釀造方法，酒一般可分為哪三類？

發(fā)酵酒，蒸餾酒，配制酒。

2.問答題中國飲食菜式林立、流派紛呈，一般比較公認的四大菜系指哪四個？龍虎斗、鹽水鴨、麻婆豆腐、糖醋鯉魚分別是什么菜系的著名菜肴？

3.問答題請列舉出中國四大佛教石窟。

（1）甘肅敦煌的莫高窟；（2）山西大同的云岡石窟；（3）河南洛陽的龍門石窟；（4）甘肅天水的麥積山石窟。

4.問答題中國園林由哪些要素組成？

筑山、理水、植物、動物、構筑。

5.問答題明十三陵中規(guī)模最大最宏偉的是哪兩座陵墓？

（1）長陵（明成祖朱棣）；（2）定陵（明神宗朱翊鈞）。

6.問答題中國現存最古老的木結構高層樓閣是什么？

天津獨樂寺的觀音閣。

7.問答題請列舉出3個中國現存著名的皇家園林。

（1）承德避暑山莊；（2）北京的西苑（三海）；（3）北京頤和園。

8.問答題請列舉出5種中國園林的造園方法。

抑景、添景、夾景、對景、框景、漏景、借景（答對5個即可）。

9.問答題請列舉出4個中國歷史上著名的書院。

（1）江西白鹿洞書院；（2）湖南岳麓書院；（3）河南嵩陽書院；（4）河南睢陽書院。

10.問答題祠堂是祭祀祖宗或先賢的廟堂，它可以分為哪幾類？

（1）先賢祠；（2）宗祠；（3）神祠。