五大名窯是南北官窯、南方的哥窯、北方的汝窯、定窯和鈞窯。

分別是：唐貞觀九年、13世紀末到14世紀中葉的元代、16世紀的明清之際、1840年鴉片戰(zhàn)爭之后。

回族、維吾爾、哈薩克、塔吉克、烏孜別克、塔塔爾、東鄉(xiāng)、撒拉、保安、柯爾克孜等少數(shù)民族。

哲學、思想、政治、倫理道德、經(jīng)濟、科技、文學藝術(shù)、語言、民俗等。