單項選擇題能使人、畜的肝臟致癌的真菌是()。

A.黃曲霉菌
B.青霉菌
C.酵母菌
D.醋酸桿菌


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1.單項選擇題制作醬和醬油,需要曲霉,它主要用來分解和轉(zhuǎn)化()。

A.糖
B.淀粉
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪

2.單項選擇題蘑菇的整個地上部分叫做()。

A.子實體
B.菌柄
C.菌蓋
D.菌絲

3.單項選擇題曲霉直立菌絲頂端長有()。

A.帶狀結(jié)構(gòu)
B.球狀結(jié)構(gòu)
C.絲狀結(jié)構(gòu)
D.芽體結(jié)構(gòu)

4.單項選擇題腐爛的水果往往散發(fā)出酒味,這主要是由什么菌引起的?()。

A.霉菌
B.蘑菇
C.酵母菌
D.甲烷細(xì)菌

5.單項選擇題酵母菌的生殖方式是()。

A.孢子生殖
B.出芽生殖
C.分裂生殖
D.出芽生殖和孢子生殖