單項選擇題牛乳中的幾種主要氣體含量由多到少排列正確的是（）。

A、CO2﹥O2﹥N2
B、CO2﹥N2﹥O2
C、N2﹥O2﹥CO2
D、N2﹥CO2﹥O2


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1.單項選擇題內(nèi)部審核中如發(fā)現(xiàn)問題則馬上采取（）。

A、改進
B、預(yù)防措施
C、糾正措施
D、糾正

2.單項選擇題某一分析方法的準確度可通過誤差和（）來判斷。

A、回收率
B、偏差
C、標準差
D、靈敏度

3.單項選擇題醚類、酮類、部分酯類易造成的毒害是（）。

A、損害神經(jīng)
B、肺中毒
C、血液中毒
D、肝臟及新陳代謝中毒
E、腎臟中毒

4.單項選擇題美國FDA對我出口到美國含奶制品、含蛋白類食品、糖類食品采取自動扣留的原因是（）。

A、毒餃子事件
B、三鹿嬰幼兒奶粉含有三聚氰胺事件
C、生姜被檢出六六六事件
D、米制品被檢出不認可轉(zhuǎn)基因成分

5.單項選擇題羅茲-哥特利法測定牛乳中的脂肪含量時，烘干溫度為（）。

A、90℃～100℃
B、80～90℃
C、100～102℃
D、110℃