單項選擇題下列不屬于動物性食品理化檢驗的內容的是()。

A、感觀檢驗
B、營養(yǎng)成分檢驗
C、添加劑的檢驗
D、有毒有害物質的檢測


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1.單項選擇題下列不是液相色譜柱的固定相是()。

A、硅膠
B、C18
C、氧化鋁
D、聚乙二醇

4.單項選擇題我國制定了一氧化碳的職業(yè)接觸生物限值,它的生物監(jiān)測指標是()。

A、呼出氣中一氧化碳
B、血中一氧化碳
C、血中碳氧血紅蛋白

5.單項選擇題我國法定計量單位中,質量的基本單位的名稱是()。

A、克(g)
B、千克(kg)
C、摩爾(mol)
D、毫摩爾(mmol)