單項選擇題在正常范圍內,牛乳的酸度低,則()。
A、新鮮度高,熱穩(wěn)定性好
B、新鮮度低,熱穩(wěn)定性好
C、酸度高,熱穩(wěn)定性好
D、新鮮度低,熱穩(wěn)定性不好
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1.單項選擇題檢測原奶亞硝酸鹽時,樣液與牛奶混合后,()分鐘后觀察。
A、1-2
B、2-3
C、3-4
D、1-3
2.單項選擇題各處室每月核對藥品的使用量,考慮到藥品的過程檢測中的損耗,根據各類發(fā)生藥品的損耗現象(重復標定、驗證、涮洗試管滴定管等),現規(guī)定以下范圍的藥品的損耗不計為藥品浪費:理化藥品使用的損耗控制在配置量的()。
A、5%-10%
B、5%-11%
C、5%-13%
D、5%-15%
3.單項選擇題牛乳的冰點比水低,這是由于牛奶中溶解成分所致,特別是含有灰分和()。
A、乳糖
B、蔗糖
C、氯離子
D、脂肪
4.單項選擇題腐蝕性藥品需要保存在零高度(零高度是指與地面接觸柜子的最底層)的柜子中,柜子的里面應鋪置()。
A、一層沙子
B、一層報紙
C、一層木屑
D、一層灰土
5.單項選擇題倒出液體試劑時,試劑簽應向()方向。
A、他人
B、手心
C、外
D、內
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物證技術中的物理檢驗法,通常是指在不改變物證性質的前提下,對物證屬性、特征進行檢驗的方法。大體有()幾類。
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