單項選擇題測定牛乳蔗糖含量時，轉(zhuǎn)化溫度為（）。

A、75-78
B、35-37
C、68-70
D、10-102


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1.單項選擇題用羅紫-哥特里法測定牛乳中的脂肪含量時，加入石油醚的作用是（）。

A、易于分層
B、分解蛋白質(zhì)
C、分解糖類
D、增加脂肪極性

2.單項選擇題測定牛乳中的灰分含量時，所用的灼燒溫度是（）。

A、450℃
B、550℃
C、650℃
D、750℃

3.單項選擇題萊因-埃農(nóng)氏法測定乳糖含量所用的指示劑是（）。

A、結(jié)晶紫
B、甲基紅
C、次甲基蘭
D、溴甲酚綠

4.單項選擇題有毒有害藥品的五雙管理是：雙人驗收、雙人雙鎖、（）、雙本賬冊。

A、雙人使用
B、雙人處理
C、雙人領(lǐng)用
D、以上都對

5.單項選擇題用于處理微生物培養(yǎng)基的消毒水濃度（）ppm，用于清洗可重復利用的玻璃器材如玻片、吸管、玻瓶等的有效氯溶液（）mg/L。

A、250-350、100-300
B、200-300、1000-3000
C、250-350、1000-3000
D、1000-3000、250-350