單項(xiàng)選擇題采用國(guó)標(biāo)方法進(jìn)行胡蘿卜素的測(cè)定時(shí)，采用下列哪一項(xiàng)溶劑作為提取液（）。
A.丙酮
B.石油醚
C.無(wú)水乙醇
D.乙酸乙酯
E.丙酮-石油醚
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1.單項(xiàng)選擇題在國(guó)標(biāo)中，維生素A的測(cè)定采用高效液相色譜C18反相柱分離，使用哪種檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)（）。
A.電化學(xué)檢測(cè)器
B.示差折光檢測(cè)器
C.熒光檢測(cè)器
D.紫外檢測(cè)器
E.光電檢測(cè)器
2.單項(xiàng)選擇題按照國(guó)標(biāo)方法（GB5009.8-85），蔗糖的測(cè)定需先經(jīng)鹽酸水解，將蔗糖轉(zhuǎn)化為還原糖，再按還原糖測(cè)定。水解條件為68～70℃水浴15min，這種水解條件的優(yōu)點(diǎn)在于（）。
A.其他雙糖并不水解。
B.蔗糖可獲得還原性
C.淀粉可發(fā)生糊化
D.葡萄糖出現(xiàn)旋光性質(zhì)改變
E.單糖受到破壞
3.單項(xiàng)選擇題胡蘿卜素的國(guó)標(biāo)測(cè)定方法采用的是紙層析法，主要利用了胡蘿卜素的哪能一項(xiàng)理化特性（）。
A.易溶于有機(jī)溶劑
B.易氧化
C.對(duì)酸堿敏感
D.極性小
E.在450nm有吸收峰
4.單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)的一般換算因子為（）。
A.6.0
B.6.5
C.5.6
D.6.25
E.5.9
5.單項(xiàng)選擇題用酸水解法測(cè)定食品中脂肪，這一方法測(cè)定的脂肪為（）。
A.游離脂肪
B.結(jié)合脂肪＋游離脂肪
C.結(jié)合脂肪
D.氣化脂肪
E.原脂肪
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質(zhì)譜儀化學(xué)電離源是利用樣品蒸汽分子與反應(yīng)氣體的離子相互反應(yīng)而使樣品分子離子化的離子源，主要用于（）、使用電子轟擊源不易得到分子離子的物質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
一般情況下以（）做為衡量一種檢測(cè)器的性能指標(biāo)。
題型：多項(xiàng)選擇題
有色纖維上的染料提取液可以利用（）方法檢驗(yàn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
海洛因通過(guò)抑制人體自然產(chǎn)生（）從而使人產(chǎn)生對(duì)海洛因的依賴性。
題型：多項(xiàng)選擇題
氨基甲酸酯類農(nóng)藥常見(jiàn)的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
抗凝血?dú)⑹髣┑淖饔脵C(jī)理有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個(gè)羥基和一個(gè)苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
縱火劑通常是一些（）的有機(jī)化合物。
題型：多項(xiàng)選擇題
常見(jiàn)的輕質(zhì)礦物油有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
用氣相色譜法分析擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥，最好的儀器條件為（）
題型：多項(xiàng)選擇題