A.取樣分析對發(fā)酵過程沒有影響
B.取樣分析可以了解發(fā)酵過程的進(jìn)展和狀態(tài)
C.取樣分析只是為了滿足實(shí)驗(yàn)要求，對實(shí)際發(fā)酵無幫助
D.取樣分析只是為了記錄數(shù)據(jù)，無需對結(jié)果進(jìn)行分析

A.發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)自動(dòng)與發(fā)酵液分離
B.發(fā)酵產(chǎn)物的分離是發(fā)酵過程中的一個(gè)關(guān)鍵步驟
C.發(fā)酵產(chǎn)物的分離對發(fā)酵效率沒有影響
D.發(fā)酵產(chǎn)物的分離應(yīng)在發(fā)酵過程中隨時(shí)進(jìn)行

A.氧氣含量對發(fā)酵過程沒有影響
B.通過調(diào)整發(fā)酵溫度來控制氧氣含量
C.通過改變發(fā)酵液的pH值來控制氧氣含量
D.通過調(diào)整通風(fēng)設(shè)備的通風(fēng)量來控制氧氣含量

A.pH值對微生物的生長和代謝沒有影響
B.微生物可以在任何pH值條件下生長
C.適宜的pH值是保證發(fā)酵過程正常進(jìn)行的關(guān)鍵因素
D.高pH值有助于提高發(fā)酵產(chǎn)物的產(chǎn)量

A.發(fā)酵結(jié)束后，所有營養(yǎng)物質(zhì)都應(yīng)被微生物完全消耗
B.營養(yǎng)物質(zhì)的濃度越高，發(fā)酵效果越好
C.發(fā)酵過程中，營養(yǎng)物質(zhì)的種類比濃度更重要
D.發(fā)酵結(jié)束后，剩余的營養(yǎng)物質(zhì)無需處理，可直接排放

A.微生物發(fā)酵過程中，溫度越高，發(fā)酵效率越高
B.發(fā)酵液中的營養(yǎng)物質(zhì)在發(fā)酵結(jié)束后應(yīng)全部回收利用
C.發(fā)酵液的pH值對微生物的生長和代謝沒有影響
D.在處理發(fā)酵液時(shí)，適當(dāng)?shù)倪^濾和滅菌步驟是必要的

A.溫度傳感器的準(zhǔn)確性
B.控制面板的顏色
C.溫度顯示單位的偏好
D.控制系統(tǒng)的品牌

A.攪拌速度是否可調(diào)
B.攪拌器葉片是否完好
C.攪拌器顏色是否美觀
D.攪拌器運(yùn)行是否平穩(wěn)

A.美觀發(fā)酵罐外觀
B.確保設(shè)備正常運(yùn)行
C.增加設(shè)備容量
D.節(jié)省調(diào)試時(shí)間

A.不進(jìn)行檢查，直接使用
B.僅依賴供應(yīng)商的質(zhì)量保證
C.進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)和篩選
D.僅選擇最便宜的原料