單項(xiàng)選擇題有些細(xì)菌或霉菌可能產(chǎn)生各種危害健康的毒素，使人畜發(fā)生（）。
A、急性中毒
B、慢性中毒
C、急性或慢性中毒
D、死亡
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1.單項(xiàng)選擇題胃病患者應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)、維生素豐富的食物，其中包括有：牛奶、（）、豆?jié){、米粥等。
A、蔬菜
B、雞旦
C、海帶
D、紫菜
2.單項(xiàng)選擇題水在人體中的生理功能很多，其中之一是：水可促進(jìn)體內(nèi)（）的消化、吸收和代謝。
A、蛋白質(zhì)
B、各種營(yíng)養(yǎng)成份
C、脂肪
D、糖類(lèi)
3.問(wèn)答題客人訂了宴會(huì)，但過(guò)了用餐時(shí)間還未到，怎么辦？
4.問(wèn)答題客人自帶酒水來(lái)餐廳用餐怎么辦？
5.問(wèn)答題用餐的客人急于趕時(shí)間怎么辦？
最新試題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題