單項(xiàng)選擇題食物中毒，一般說來（）人與人之間的直接傳染。
A、存在
B、會(huì)造成
C、會(huì)發(fā)生
D、沒有
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1.單項(xiàng)選擇題市場(chǎng)營(yíng)銷應(yīng)考慮消費(fèi)者研究的內(nèi)容主要是生理需求、安全需求、社交需求、（）及自我實(shí)現(xiàn)的需求。
A、受歡迎需求
B、受尊重程度
C、受歡迎程度
D、受尊重需求
2.單項(xiàng)選擇題營(yíng)業(yè)稅是按（）和規(guī)定的稅率計(jì)算的一個(gè)稅種。
A、營(yíng)業(yè)收入總額
B、營(yíng)業(yè)收入利潤(rùn)
C、營(yíng)業(yè)收入成本
D、營(yíng)業(yè)收入毛利
3.單項(xiàng)選擇題食品保溫桶每餐用畢，除了要求清洗、消毒，不得留有陳底及污垢外，還要達(dá)到（）。
A、內(nèi)外潔凈
B、內(nèi)外干燥
C、內(nèi)外整潔
D、整潔干凈
4.單項(xiàng)選擇題老年人飲食要有節(jié)制，勿暴飲暴食或（），要少食多餐。
A、過量
B、過饑
C、少量
D、適量
5.單項(xiàng)選擇題餐具筐使用時(shí)要墊清潔的（）。
A、墊巾
B、毛巾
C、巾布
D、餐巾
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
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如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題