上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）

大麥粒主要組成部分包括（）

優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）

下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）

啤酒中雙乙酰的限值為（）

麥芽使用時水分一般不超過（）

傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）

麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）

麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）

以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）