發(fā)芽的馬鈴薯食用后會引起食物中毒，四季豆、扁豆沒有燒熟煮透也會引起食物中毒，請問引起發(fā)芽馬鈴薯和四季豆中毒的有毒成分分別是什么？

搶救食物中毒最常用的措施有哪些？

我國嚴(yán)禁使用的滅鼠藥有哪些？

食品安全風(fēng)險評估以食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督管理信息以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ)，遵循什么原則的原則進(jìn)行？

我國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理體系建設(shè)中的“一案三制”指是？

生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法中規(guī)定生活飲用水的臭和味的強(qiáng)度等級有幾級；一般飲用者剛能察覺的強(qiáng)度等級為幾級。

生活飲用水深度處理通常是指在常規(guī)處理工藝以后，采用適當(dāng)?shù)奶幚矸椒?，將常?guī)處理工藝不能有效去除的污染物或消毒副產(chǎn)物的前體物加以去除，提高和保證飲用水質(zhì)。請問目前應(yīng)用較廣泛的深度處理技術(shù)有哪幾種？

在我國引起肉毒毒素中毒最多見的食品是哪一種食品？

采集、保藏、攜帶、運(yùn)輸、使用可能導(dǎo)致甲類傳染病傳播的以及衛(wèi)生部規(guī)定的菌種、毒種和傳染病檢測樣本，需經(jīng)哪個部門批準(zhǔn)？

第一例艾滋病病人是哪一年在哪個國家發(fā)現(xiàn)的？