變溫處理是在催芽過程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。

胡蘿卜、蔥等需吸收種子本身重量100%的水分才能萌發(fā)。

無胚乳種子中的營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在（）中。

經(jīng)胚芽鍛煉后，胚芽原生質(zhì)粘性增強(qiáng)，糖分增高，對(duì)低溫的適應(yīng)性增強(qiáng)，幼苗的抗寒力增強(qiáng)。

同一種或同一類蔬菜應(yīng)通過（），保證蔬菜產(chǎn)品年均衡供應(yīng)。

采用藥劑拌種消毒，拌種的藥粉、種子都必須是濕潤的，否則會(huì)引起藥害和影響種子蘸藥的均勻度。

一般浸種適用于種皮薄、吸水快的種子。

下列綠葉菜中，耐炎熱的有（）。

種皮薄的種子吸水較快。

大多數(shù)蔬菜在種子萌發(fā)期要求較高的溫度。