多項(xiàng)選擇題無公害蔬菜生產(chǎn)中有毒有害物質(zhì)限量正確的是()。
A.敵百蟲<=0.1mg/kg
B.多菌靈<=0.5mg/kg
C.滅幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg
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1.多項(xiàng)選擇題硝酸鹽含量限量正確的是()。
A.瓜果類<=600mg/kg
B.根莖類<=600mg/kg
C.葉菜類<=600mg/kg
D.以上都正確
2.多項(xiàng)選擇題蔬菜罐頭加工業(yè)布局狀況正確的是()。
A.蔬菜罐頭的加工產(chǎn)業(yè)帶,主要分布在東部、東南沿海地區(qū)及西北地區(qū)
B.蘑菇、蘆筍等罐頭生產(chǎn)集中在福建、山東、云南、陜西等省,其中福建出口的蘑菇罐頭占全國蘑菇出口額的70%左右
C.番茄醬加工主要集中在西北地區(qū)新疆、甘肅等省
D.竹筍罐頭以浙江、福建、江西為主產(chǎn)區(qū)
3.多項(xiàng)選擇題蔬菜脫水處理的方法中利用升華原理和水分子震動原理的是()。
A.真空凍干干燥
B.熱風(fēng)干燥
C.微波干燥
D.遠(yuǎn)紅外線干燥
4.多項(xiàng)選擇題下列為傘形科的蔬菜的是()。
A.胡蘿卜
B.櫻桃蘿卜
C.芹菜
D.萵筍
5.多項(xiàng)選擇題茄果類蔬菜適宜儲藏的環(huán)境條件是()。
A.避光
B.通風(fēng)
C.干燥
D.陰涼
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木本蔬菜香椿屬于楝科。
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爬地栽培的南瓜,壓蔓有助于()。
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下列蔥蒜類蔬菜中可利用營養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的有()。
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下列不屬于葫蘆科蔬菜的有()。
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南瓜采收前3天應(yīng)澆一次豐產(chǎn)水。
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營養(yǎng)生長期,大蔥的莖為短縮莖。
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下列蔬菜抗鹽能力由強(qiáng)到弱排列正確的是()
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種子春化型是從種子萌動開始到種子拱土出苗期間可感受低溫通過春化階段。
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一般浸種適用于種皮薄、吸水快的種子。
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下列綠葉菜中,耐炎熱的有()。
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