單項(xiàng)選擇題下列（）蔬菜屬于甘藍(lán)類蔬菜的變種之一。
A.花椰菜
B.烏塌菜
C.薹菜
D.芥菜
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1.單項(xiàng)選擇題在華南地區(qū)主栽的菜心其采收標(biāo)準(zhǔn)是（）。
A、葉片生長期
B、菜薹形成期
C、開花期
D、齊口花
2.單項(xiàng)選擇題根菜類蔬菜的食用部分為（）。
A、塊根
B、根狀莖
C、球根
D、肉質(zhì)直根
3.單項(xiàng)選擇題茄果類蔬菜屬于（）授粉植物。
A、異花
B、常異花
C、自花
D、天然異花