變溫處理是在催芽過程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。

大蔥貯存要掌握寧冷勿熱的原則。在自然條件下，露天貯存最好在（）℃條件下。

菜豆水分管理的原則是（）。

大多數(shù)蔬菜在種子萌發(fā)期要求較高的溫度。

種皮薄的種子吸水較快。

木本蔬菜香椿屬于楝科。

同一種或同一類蔬菜應(yīng)通過（），保證蔬菜產(chǎn)品年均衡供應(yīng)。

采用藥劑拌種消毒，拌種的藥粉、種子都必須是濕潤的，否則會(huì)引起藥害和影響種子蘸藥的均勻度。

營養(yǎng)生長期，大蔥的莖為短縮莖。

秋播大蔥要保證幼苗越冬前有（）天的生長期。