多項選擇題鈣缺乏可導致（）。
A.成人骨質(zhì)疏松癥
B.大骨節(jié)病
C.嬰兒手足抽搐癥
D.呆小病
E.智力發(fā)育遲緩
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1.多項選擇題醫(yī)院膳食包括（）。
A.基本膳食
B.治療膳食
C.管飼膳食
D.干膳
E.試驗膳食
2.多項選擇題少渣膳食的適用對象包括（）。
A.肛門手術后恢復期
B.咽喉部疾病、食管狹窄、食管炎、食管靜脈曲張
C.消化道手術
D.腹瀉、腸炎恢復期
E.心血管疾病
3.多項選擇題轉基因食品包括（）。
A.轉基因動植物產(chǎn)品
B.轉基因動植物、微生物直接加工品
C.轉基因微生物產(chǎn)品
D.以轉基因動植物、微生物或者其直接加工品為原料生產(chǎn)的食品添加劑
E.以轉基因動植物、微生物或者其直接加工品為原料生產(chǎn)的食品
4.判斷題流行性出血熱患者具備有蚊蟲叮咬史。
7.判斷題少鹽膳食每日膳食中的含鹽量不超過3g。
9.判斷題蛋黃中的鐵吸收率高。
10.判斷題纖維素、木質(zhì)素為可溶膳食纖維。