單項選擇題關(guān)于當(dāng)今世界膳食結(jié)構(gòu)模式說法不正確的是（）。

A.經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家模式的膳食結(jié)構(gòu)比較合理
B.發(fā)展中國家模式膳食是以植物性食物為主、動物性食品為輔的膳食類型
C.經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家模式膳食屬于高熱能、高脂肪、高蛋白的營養(yǎng)過剩類型
D.日本模式膳食結(jié)構(gòu)比較合理


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1.單項選擇題下列哪項為流質(zhì)膳食的適用對象（）。

A.營養(yǎng)不良的病人
B.消化功能不良的病人
C.高熱病人
D.老年病人
E.孕婦

2.單項選擇題糖尿病最基本的治療措施是（）。

A.藥物治療
B.理療
C.化療
D.放療
E.營養(yǎng)治療

3.多項選擇題母乳喂養(yǎng)的優(yōu)越性包括（）。

A.母乳能滿足4～6個月內(nèi)嬰兒的全部營養(yǎng)需要
B.可降低發(fā)病率和死亡率
C.可減少缺鐵性貧血
D.母乳喂養(yǎng)增進(jìn)母子之間的感情
E.母乳喂養(yǎng)經(jīng)濟(jì)方便又不易引起過敏

4.多項選擇題膳食調(diào)查通常采用下列幾種方法（）。

A.評估法
B.稱重法
C.記賬法
D.24小時膳食回顧法
E.化學(xué)分析法

5.多項選擇題鈣缺乏可導(dǎo)致（）。

A.成人骨質(zhì)疏松癥
B.大骨節(jié)病
C.嬰兒手足抽搐癥
D.呆小病
E.智力發(fā)育遲緩

6.多項選擇題醫(yī)院膳食包括（）。

A.基本膳食
B.治療膳食
C.管飼膳食
D.干膳
E.試驗膳食

7.多項選擇題少渣膳食的適用對象包括（）。

A.肛門手術(shù)后恢復(fù)期
B.咽喉部疾病、食管狹窄、食管炎、食管靜脈曲張
C.消化道手術(shù)
D.腹瀉、腸炎恢復(fù)期
E.心血管疾病

8.多項選擇題轉(zhuǎn)基因食品包括（）。

A.轉(zhuǎn)基因動植物產(chǎn)品
B.轉(zhuǎn)基因動植物、微生物直接加工品
C.轉(zhuǎn)基因微生物產(chǎn)品
D.以轉(zhuǎn)基因動植物、微生物或者其直接加工品為原料生產(chǎn)的食品添加劑
E.以轉(zhuǎn)基因動植物、微生物或者其直接加工品為原料生產(chǎn)的食品