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問答題試述破乳劑的破乳原理？

頂替作用；潤濕作用；絮凝-聚結(jié)作用；破壞界面膜。

1.問答題試述影響臨界膠束濃度的因素？

2.問答題簡述碳氟表面活性劑的特點？

憎水又憎油，化學穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，表面張力小，臨界膠束濃度小。

3.問答題簡述兩性表面活性劑分為四種類型？

4.問答題簡述泡沫的消除機理？

使泡沫局部表面張力降低，破壞界面膜彈性使液膜失去自修復作用，降低液膜黏度，固體顆粒的消泡作用。

5.問答題簡述增溶作用的方式？

非極性分子在膠束內(nèi)核的增溶，在表面活性劑分子間的增溶，在膠束表面的吸附增溶，聚氧乙烯鏈間的增溶。