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填空題
發(fā)酵液預處理的主要目的在于改變發(fā)酵液的()性質,以利于固液分離。
參考答案:
物理
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1.問答題
簡述噴霧干燥的特點?
參考答案:
(1)特點:
A干燥速度迅速;
B干燥過程中液滴溫度不高,產品質量較好;
C產品具有...
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2.問答題
簡述冷凍干燥的特點和原理?
參考答案:
(1)機理:在冷凍干燥過程中,被干燥的產品首先要進行預凍,然后在真空狀態(tài)下進行升華,使水分直接由冰變成汽而獲得干燥。在整...
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3.問答題
在連續(xù)結晶時如何進行細晶消除?
參考答案:
細晶消除:消除細晶的方法根據淘析原理,在結晶器內部或下部建立一個澄清區(qū),在此區(qū)域內,晶漿以很低的速度上流,因為粒晶沉降速...
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4.問答題
為何晶體產品有較高的純度?
參考答案:
結晶過程具有高度的選擇性,析出晶體純度較高。
5.問答題
各種色譜分離(共價、聚焦色層分離、凝膠過濾、親和)的機理是什么?
參考答案:
(1)共價作用色層分離法:是利用溶質分子與層析劑凝膠之間的共價吸附作用將目的產物與其他溶質分子分離開來的一種層析方法。首...
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