籽粒品質滿足某種特定用途的小麥，通常分為三種類型：強筋、中筋和弱筋小麥，還有其它一些特用類型。
筋力較弱，蛋白質含量低于11.5%，適合制作蛋糕、酥性餅干、酥餅等。
筋力中等，蛋白質含量超過12%-13%，適合制作種類繁多的食品，面條、北方饅頭、餃子、包子、油條等。
筋力較強，蛋白質含量超過14%，適合制作面包、通心粉、優(yōu)質面條、北方饅頭等。
小麥籽粒滿足某種特定用途的適合性。
對低溫的要求介于冬性和春性之間（0-7 ℃ ，經15-35天）可通過春化階段，未經春化的種子，春播不能抽穗或抽穗不整齊。
最新試題
隨著水肥條件的提高，小麥產量會直線上升。
只有全部的小麥生長出第一片綠葉時，小麥進入出苗期。（）
小麥條銹病以預防為主，可使用25%三唑醇干拌劑提前進行拌種預防小麥條銹病。（）
對孕穗期的敘述錯誤的是（）。
冬小麥的采收時間在每年的什么時候（）
正常情況下，一畝地小麥播種量是多少（）
冬小麥播種時間可以在12月份，不過播種量要有所增加。（）
葉蘗同伸關系表現為n-3。
小麥蚜蟲不會吸食小麥那個部位的汁液（）
小麥穗分化達二棱期恰好是小麥拔節(jié)期。