填空題食品添加劑的種類很多，按照其來源的不同可以分為（）、（）兩大類，紫外分光光度法測定食品中糖精鈉時(shí)，樣品處理液酸化的目的是（），因?yàn)樘蔷兹苡谝颐?，而糖精鈉難溶于乙醚。

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1.單項(xiàng)選擇題使用分光光度法測定食品亞硝酸鹽含量的方法稱為（）。

A.鹽酸副玫瑰苯胺比色法
B.鹽酸萘乙酸比色法
C.格里斯比色法
D.雙硫腙比色法

2.單項(xiàng)選擇題定量分析時(shí)，（）要求進(jìn)樣量特別準(zhǔn)確。

A.內(nèi)標(biāo)法
B.外標(biāo)法
C.面積歸一化
D.校正面積歸一化

3.單項(xiàng)選擇題在下述氣相色譜定性方法中，哪一種最可靠？（）

A.比較已知物與未知物的保留值定性
B.改變色譜柱柱溫進(jìn)行定性
C.用兩根極性完全不同的柱子進(jìn)行定性
D.將已知物加入待測組分中，利用峰高增加的辦法定性

4.單項(xiàng)選擇題在氣液色譜中，色譜柱使用的上限溫度取決于（）。

A.試樣中沸點(diǎn)最高組分的沸點(diǎn)
B.試樣中沸點(diǎn)最低組分的沸點(diǎn)
C.固定液的最高使用溫度
D.固定液的沸點(diǎn)

5.單項(xiàng)選擇題在氣相色譜中，實(shí)驗(yàn)室之間可以通用的定性參數(shù)是（）

A.保留時(shí)間
B.調(diào)整保留時(shí)間
C.調(diào)整保留體積
D.相對保留值