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問答題簡述臥式打麥機的結構及其作用？

1.問答題試簡述臥式打麥機清理效果差的原因？

原料水分過低；流量太大；打板與工作圓筒的間距不合理；吸風量不足；打板的質量和速度不合適；打板扭轉角大。

2.填空題清粉機吸風的目的是使物料翻滾，達到良好的（），并帶走密度很輕的物料。

3.填空題磨粉機喂料機構中后輥的作用為使物料能夠分散開來，準確均勻的喂入（）。

4.填空題通用粉的等級主要以加工精度來分，分為強筋小麥粉、（）、弱筋小麥粉。

5.填空題篩網的分類：粗篩、分級篩、（）、粉篩。