判斷題老年人膳食評(píng)價(jià)中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
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混合膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于單一食物,所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型:判斷題
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