多項選擇題食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準,應(yīng)采?。ǎ┐胧?。
A.立即停止生產(chǎn)
B.召回已經(jīng)上市銷售的食品
C.通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者
D.對召回的食品采取補救、無害化處理、銷毀等措施
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1.單項選擇題食品用具容器最佳質(zhì)材()。
A.不銹鋼
B.木制品
C.竹制品
D.陶瓷
2.多項選擇題食堂采購人員購買預(yù)包裝食品時,應(yīng)注意查明其包裝上有無標簽及標簽內(nèi)容。一般情況下預(yù)包裝食品的標簽應(yīng)當注明的事項有()。
A.名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期
B.成分或配料表
C.生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式
D.保質(zhì)期、貯存條件
E.產(chǎn)品標準代號、生產(chǎn)許可證編號
3.單項選擇題食堂采購人員應(yīng)注重食材的質(zhì)量與營養(yǎng),盡量選購一些綠色食品。我國綠色食品的標志是()的組合。
A.太陽;葉片;蓓蕾
B.月亮;葉片;蓓蕾
C.星星;葉片;蓓蕾
D.太陽;葉片;向日葵
4.單項選擇題食堂采購員必須到持有()的經(jīng)營單位采購食品,并按照國家有關(guān)規(guī)定進行索證。
A.經(jīng)營執(zhí)照
B.衛(wèi)生許可證
C.攤位證
D.稅務(wù)登記證
5.單項選擇題食堂餐用具采用化學(xué)消毒的,至少設(shè)有()個專用水池。各類水池應(yīng)以明顯標識標明其用途。
A.1
B.2
C.3
D.4
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