是一種主動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)的定價(jià)方法。酒店企業(yè)根據(jù)自身酒店產(chǎn)品的時(shí)機(jī)情況以及與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店產(chǎn)品的差異狀況來(lái)制定酒店產(chǎn)品價(jià)格。

是指酒店企業(yè)根據(jù)估算的總成本和預(yù)期的總銷售量，確定應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)利潤(rùn)，從而制定酒店產(chǎn)品價(jià)格。