單項選擇題可水解β-果糖苷鍵的酶是（）。

A.蝸牛酶
B.麥芽糖酶
C.纖維素酶
D.苦杏仁酶
E.轉(zhuǎn)化糖酶


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1.單項選擇題杏仁苷酶可水解（）。

A.β-果糖苷
B.α-果糖苷
C.β-麥芽糖苷
D.β-葡萄糖苷
E.α-葡萄糖苷

2.單項選擇題治細(xì)菌性痢疾的有效成分是（）。

A.花椒內(nèi)酯
B.白芷內(nèi)酯
C.七葉內(nèi)酯
D.補骨脂內(nèi)酉旨
E.海棠果內(nèi)酯

3.單項選擇題以下具有抗惡性瘧疾作用的化合物是（）。

A.龍腦
B.青蒿素
C.莪術(shù)醇
D.梓醇苷
E.穿心蓮內(nèi)酯

4.單項選擇題能抑制肉瘤生長的生物堿類成分是（）。

A.莨菪堿
B.嗎啡堿
C.樟柳堿
D.氧化苦參堿
E.紫杉醇

5.單項選擇題屬于異黃酮的是（）。

A.蘆丁
B.葛根素
C.蘆薈苷
D.橙皮苷
E.紅花黃素

6.單項選擇題從苦參總堿中分離苦參堿和氧化苦參堿是利用二者（）。

A.在苯中溶解度不同
B.在水中溶解度不同
C.在乙醚中溶解度不同
D.在乙醇中溶解度不同
E.在氯仿中溶解度不同

7.單項選擇題含有2，6-二去氧糖的苷是（）。

A.番瀉苷A
B.薯蕷皂苷
C.綠海蔥苷
D.真地吉他林
E.毛花苷C

8.單項選擇題多糖是由幾個以上的單糖基通過苷鍵連接而成的聚糖（）。

A.3個
B.5個
C.6個
D.9個
E.10個

9.單項選擇題以下哪類化合物的主要組成為單萜及倍半萜類（）。

A.蠟
B.橡膠
C.皂苷
D.油脂
E.揮發(fā)油

10.單項選擇題極低濃度就能引起動物肝臟的損害并導(dǎo)致癌變的是（）。

A.桂皮醇
B.桂皮酸
C.大黃酚
D.蛇床子素
E.黃曲霉素