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大學(xué)試題

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問答題脂類消化吸收的特點是什么？答：正常人一般每日每人從食物中消化60？

參考答案： 50克的脂類，其中甘油三脂占到90%以上，除此以外還有少量的磷脂、膽固醇及其酯和一些游離脂肪酸。食物中的脂類在成人口腔和...

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1.問答題脂類的生理功能是什么？

參考答案：脂類分為兩大類，即脂肪和類脂（一）脂肪：貯存能量和供給能量是脂肪最重要的生理功能。脂肪組織還可起到保持體溫，保護內(nèi)臟器官...

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2.問答題簡述ATP的生成方式？

參考答案：體內(nèi)ATP生成有兩種方式（1）底物水平磷酸化底物分子中的能量直接以高能鍵形式轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP，這個過程稱為底物水平...

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3.問答題什么是高能化合物，體內(nèi)最重要的高能化合物是什么？

參考答案：高能化合物：磷酸酯類化合物在生物體的能量轉(zhuǎn)換過程中起者重要作用。許多磷酸酯類化合物在水解過程中都能夠釋放出自由能。一般將...

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4.問答題糖異生的原料、途徑及其關(guān)鍵酶是什么？

參考答案：非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程稱為糖異生。非糖物質(zhì)主要有生糖氨基酸（甘、丙、蘇、絲、天冬、谷、半胱、脯、精、組等）、有...

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5.問答題糖的主要生理功能是什么？

參考答案：糖是自然界最豐富的物質(zhì)之一，人體每日攝入的糖比蛋白質(zhì)、脂肪多，占到食物總量的百分之五十以上，糖是人體能量的主要來源之一，...

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