單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒中最常見(jiàn),發(fā)病率為40~60%的是()

A.沙門氏菌食物中毒
B.葡萄球菌食物中毒
C.致瀉性大腸埃希氏菌食物中毒
D.李斯特菌食物中毒
E.肉毒梭菌毒素食物中毒


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1.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)的鉛主要來(lái)自食物,約90%的蓄積于()

A.肝組織
B.腎臟
C.神經(jīng)系統(tǒng)
D.胎盤
E.骨骼

2.單項(xiàng)選擇題目前在畜禽養(yǎng)殖中非法使用最廣泛的β-激動(dòng)劑是()

A.沙丁胺醇
B.賽布特羅
C.特布他林
D.克倫特羅
E.萊克多巴胺

3.單項(xiàng)選擇題國(guó)家明令規(guī)定在動(dòng)物性食品中不得檢出的藥物不包括()

A.己烯雌酚
B.呋喃西林
C.卡巴氧
D.苯丙酸諾龍
E.達(dá)氟沙星

4.單項(xiàng)選擇題獸藥殘留于動(dòng)物性食品中可引起慢性中毒,大劑量使用喹諾酮類藥物可導(dǎo)致()

A.肝損害
B.腎損害
C.再生障礙性貧血
D.耳蝸聽(tīng)神經(jīng)損傷
E.前庭功能障礙

5.單項(xiàng)選擇題有機(jī)氯農(nóng)藥具有高度的選擇性,進(jìn)入人體后主要蓄積在()

A.肝臟
B.脾臟
C.腦組織
D.腎臟
E.脂肪組織

6.單項(xiàng)選擇題鑒于食源性寄生蟲(chóng)病對(duì)人類健康的危害,我國(guó)規(guī)定,在生豬屠宰中,必檢的寄生蟲(chóng)是()

A.肉孢子蟲(chóng)
B.弓形蟲(chóng)
C.并殖吸蟲(chóng)
D.圓線蟲(chóng)
E.旋毛蟲(chóng)

7.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)生外源性化學(xué)性污染的主要原因和來(lái)源是()

A.包裝材料的污染
B.運(yùn)輸過(guò)程的污染
C.加工過(guò)程中的污染
D.通過(guò)空氣的污染
E.通過(guò)土壤的污染

8.單項(xiàng)選擇題常見(jiàn)的致突變物不包括()

A.亞硝胺類
B.苯
C.敵敵畏
D.甲醛
E.雙氯甲醚

9.單項(xiàng)選擇題環(huán)境污染對(duì)人體健康的影響特點(diǎn)不包括()

A.局限性
B.多樣性
C.復(fù)雜性
D.長(zhǎng)期性
E.廣泛性

10.單項(xiàng)選擇題屬于大氣化學(xué)污染一次污染物的是()

A.硫酸氣溶膠
B.臭氧
C.硝酸氣溶膠
D.一氧化氮
E.光化學(xué)氧化劑

最新試題

為了保證人類的食品安全,獸藥氯霉素、呋喃唑酮、氯丙嗪等藥物不可以用于食品動(dòng)物。

題型:判斷題

家畜精液微生物學(xué)檢驗(yàn)方法包括()和()。

題型:填空題

人獸共患病的特征:動(dòng)物是主要傳染源、突發(fā)性、職業(yè)性、隱蔽性和區(qū)域性。

題型:判斷題

一男孩食用熟醬鹵肉后,發(fā)生惡心、頭痛、頭暈,繼而出現(xiàn)嘔吐、寒戰(zhàn)、面色蒼白、腹痛、腹瀉,體溫升高至39℃。糞便為黃綠色水樣,有惡臭。選出受污染食物中最可能的病原菌是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

牛乳中的三聚氰胺主要來(lái)源于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

雞蛋、鴨蛋中的蘇丹紅殘留來(lái)源于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

疫苗是指能刺激人和動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生主動(dòng)免疫而預(yù)防疫病的產(chǎn)品。按照其性質(zhì),疫苗可以分為()和()。

題型:填空題

在實(shí)際工作中,為了限制疫源地的擴(kuò)大和便于采取撲滅措施,常把傳染源明確和集中的獨(dú)立單位劃為疫點(diǎn),而把包括疫點(diǎn)在內(nèi)的可能受到病原體污染的區(qū)域稱為疫區(qū)。

題型:判斷題

牛精液的病原微生物的常規(guī)檢查一般是檢查()。

題型:多項(xiàng)選擇題

滴滴涕的靶器官()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題