一男孩食用熟醬鹵肉后，發(fā)生惡心、頭痛、頭暈，繼而出現(xiàn)嘔吐、寒戰(zhàn)、面色蒼白、腹痛、腹瀉，體溫升高至39℃。糞便為黃綠色水樣，有惡臭。選出受污染食物中最可能的病原菌是（）。

肉制品中的有機(jī)氯農(nóng)藥主要來源于（）。

雞蛋、鴨蛋中的蘇丹紅殘留來源于（）。

牛精液的病原微生物的常規(guī)檢查一般是檢查（）。

一男童夏天飲食用乳酪后，出現(xiàn)出血性腹瀉，里急后重，腹痛，發(fā)熱。選出受污染食物中最可能的病原菌是（）。

在實際工作中，為了限制疫源地的擴(kuò)大和便于采取撲滅措施，常把傳染源明確和集中的獨立單位劃為疫點，而把包括疫點在內(nèi)的可能受到病原體污染的區(qū)域稱為疫區(qū)。

animal uarantine的中文是（）。

在流行病學(xué)調(diào)查分析常用的頻率指標(biāo)病死率和死亡率是一樣的含義。

豬場的飼料車、料箱等用具消毒常用（）。

流感病毒呈多形性，有球狀、絲狀或桿狀，球形病毒直徑80-120nm，核酸為8節(jié)段單股RNA，有囊膜。病毒囊膜表面有許多輻射狀排列、表現(xiàn)為兩種形態(tài)和結(jié)構(gòu)的糖蛋白，即血凝素（H）與神經(jīng)氨酸酶（N）。H和N都是流感病毒主要的表面抗原。