A.(1)(3)(4)(5)
B.(1)(2)(3)(4)(5)
C.(2)(3)(4)(6)
D.(1)(2)(3)(4)(6)
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A.廚師可通過(guò)對(duì)外形、味覺(jué)和視覺(jué)的觀察,決定原材料的質(zhì)量
B.注意對(duì)外包裝破損、貴重易碎、混裝物品的檢驗(yàn)
C.物品驗(yàn)收時(shí),由服務(wù)員和廚師負(fù)責(zé)驗(yàn)收貨物的規(guī)格和質(zhì)量
D.打開(kāi)外包裝檢查箱裝、盒裝和袋裝的原材料
A.3%-5%
B.2.5%-3.5%
C.3%-4%
D.3%-6%
A.餐廳服務(wù)員,餐廳主管
B.餐廳主管,運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
C.餐廳服務(wù)員/餐廳主管,財(cái)務(wù)
D.餐廳服務(wù)員/餐廳主管,運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
A.廚師長(zhǎng),財(cái)務(wù)
B.廚師長(zhǎng)及廚房人員,運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
C.餐廳主管,財(cái)務(wù)
D.餐廳主管,運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
A.每月固定日期
B.15號(hào)
C.每月用餐客人較少的一天
D.25號(hào)
最新試題
Conrad(康萊德)屬于奢華五星級(jí)酒店。()
某酒店的組織制度、員工管理規(guī)范屬于企業(yè)形象識(shí)別的()。
在分析中國(guó)某釀酒企業(yè)的環(huán)境因素時(shí),下列因素中屬于宏觀因素的有()。
()促使酒店企業(yè)開(kāi)展有組織的銷售,并應(yīng)用各種推銷術(shù),建立分銷渠道和開(kāi)展廣告宣傳。
企業(yè)營(yíng)銷的內(nèi)部環(huán)境包括()
市場(chǎng)挑戰(zhàn)者在對(duì)市場(chǎng)領(lǐng)先者發(fā)動(dòng)挑戰(zhàn)時(shí),可以采取()等具體營(yíng)銷策略。
Four Seasons(四季)屬于奢華五星級(jí)酒店。()
以下因素中,屬于旅游企業(yè)VI設(shè)計(jì)的內(nèi)容的有()。
根據(jù)旅游者對(duì)于產(chǎn)品各種需求反映的偏好,旅游市場(chǎng)是一個(gè)典型的()。
企業(yè)形象識(shí)別理論最早發(fā)源于20世紀(jì)50年代的美國(guó),在()年代傳入中國(guó)內(nèi)地。