多項(xiàng)選擇題兒童少年處于身高和心理發(fā)育階段，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需求量較大，并需要合理營(yíng)養(yǎng)，合理膳食和平衡膳食。食物中含有人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素，下列哪些營(yíng)養(yǎng)素屬非生熱營(yíng)養(yǎng)素（）。

A.無(wú)機(jī)鹽
B.水
C.蛋白質(zhì)
D.維生素A
E.鋅
F.鐵


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1.多項(xiàng)選擇題兒童少年處于身高和心理發(fā)育階段，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需求量較大，并需要合理營(yíng)養(yǎng)，合理膳食和平衡膳食。在兒童營(yíng)養(yǎng)素供求關(guān)系中下面哪些是正確的（）。

A.兒童的基礎(chǔ)代謝率高于成年人
B.兒童的熱能需要總量高于成年人
C.每日膳食中營(yíng)養(yǎng)素供給量應(yīng)等于每日營(yíng)養(yǎng)素需要量
D.兒童少年由于生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)蛋白質(zhì)需求量較大，蛋白質(zhì)代謝呈現(xiàn)負(fù)平衡
E.兒童對(duì)蛋白質(zhì)需求量較大，在熱能供應(yīng)中應(yīng)以總熱能的12%～15%來(lái)源為好

2.多項(xiàng)選擇題兒童少年處于身高和心理發(fā)育階段，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需求量較大，并需要合理營(yíng)養(yǎng)，合理膳食和平衡膳食。關(guān)于蛋白質(zhì)在人體的作用下面哪些是公認(rèn)的（）。

A.蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
B.蛋白質(zhì)是人體器官和組織的構(gòu)成成分
C.蛋白質(zhì)體內(nèi)不能合成，只能從食物中攝取
D.蛋白質(zhì)起著調(diào)節(jié)體液酸堿平衡的作用
E.蛋白質(zhì)長(zhǎng)期攝入不足可最終導(dǎo)致身心發(fā)育水平低下
F.蛋白質(zhì)代謝可為機(jī)體提供熱能

3.多項(xiàng)選擇題兒童少年處于身高和心理發(fā)育階段，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需求量較大，并需要合理營(yíng)養(yǎng)，合理膳食和平衡膳食。關(guān)于脂類(lèi)對(duì)人體的功能主要有下面哪些（）。

A.機(jī)體的構(gòu)成成分
B.提供熱能
C.調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外液的滲透壓
D.提供必需氨基酸
E.促進(jìn)脂溶性維生素的吸收

4.多項(xiàng)選擇題兒童少年處于身高和心理發(fā)育階段，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需求量較大，并需要合理營(yíng)養(yǎng)，合理膳食和平衡膳食。關(guān)于維生素下面哪些是正確的（）。

A.維生素是維持人體正常生理功能所必需的無(wú)機(jī)化合物
B.體內(nèi)合成很少或不能合成，必須從食物中攝取
C.膳食中某種維生素長(zhǎng)期缺乏或不足，可引起代謝紊亂和病理改變
D.熱能供應(yīng)量極少，主要作用是參與物質(zhì)代謝
E.膽汁分泌不足，會(huì)影響脂溶性維生素的吸收
F.新鮮蔬菜中含維生素C較多

5.多項(xiàng)選擇題兒童少年處于身高和心理發(fā)育階段，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需求量較大，并需要合理營(yíng)養(yǎng)，合理膳食和平衡膳食。關(guān)于兒童少年合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食，下面哪些是正確的（）。

A.平衡膳食指攝入食物品種，數(shù)量和質(zhì)量與兒童少年身體需要相平衡
B.在我國(guó)，糧食類(lèi)飲食是熱能和蛋白質(zhì)的主要來(lái)源
C.不同糧食品種搭配食用可提高蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡
D.蔬菜水果類(lèi)富含纖維素和果膠，可適量攝入，未作供給量要求
E.應(yīng)合理烹調(diào)，盡量減少營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失

9.多項(xiàng)選擇題兒童少年處于身高和心理發(fā)育階段，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需求量較大，并需要合理營(yíng)養(yǎng)，合理膳食和平衡膳食。下面關(guān)于無(wú)機(jī)鹽對(duì)兒童身體影響的論述哪些是正確的（）。

A.無(wú)機(jī)鹽是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素
B.青春期對(duì)鈣需求量較大，而鈣的吸收率受多種因素影響，維生素A可促進(jìn)鈣的吸收
C.鋅在動(dòng)物性食物（除脂肪外）中含量較高
D.長(zhǎng)期邊緣性缺鋅對(duì)兒童身高的發(fā)育有較大影響
E.碘缺乏可導(dǎo)致兒童體格發(fā)育遲緩，但不會(huì)影響智力發(fā)育
F.各種海產(chǎn)品含碘量較多，應(yīng)鼓勵(lì)兒童多吃這類(lèi)食物

10.多項(xiàng)選擇題學(xué)校健康教育是全民健康教育的重要組成部分，也是兒童青少年衛(wèi)生工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。學(xué)校健康教育評(píng)價(jià)的類(lèi)型有幾種（）。

A.內(nèi)容評(píng)價(jià)
B.過(guò)程評(píng)價(jià)
C.結(jié)局評(píng)價(jià)
D.需求評(píng)價(jià)
E.可行性評(píng)價(jià)
F.效應(yīng)評(píng)價(jià)

最新試題

此時(shí)該學(xué)生可能處于哪種狀態(tài)（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于維生素下面哪些是正確的（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

確定測(cè)量時(shí)間應(yīng)注意的問(wèn)題有（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

在兒童營(yíng)養(yǎng)素供求關(guān)系中下面哪些是正確的（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

通過(guò)遠(yuǎn)視力檢查，視力不超過(guò)多少即可判斷為重度視力不良（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于蛋白質(zhì)在人體的作用下面哪些是公認(rèn)的（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

兒童心理衛(wèi)生問(wèn)題產(chǎn)生的原因有（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

提示：本研究擬對(duì)該校學(xué)生發(fā)生近視的危險(xiǎn)因素（如父母是否近視，不同學(xué)習(xí)時(shí)間）進(jìn)行分析，計(jì)算出各種危險(xiǎn)因素OR值。宜采用下列哪種統(tǒng)計(jì)方法（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

提示：本次調(diào)查，281名男生中近視檢出率48.7%，名女生中近視檢出率為54.2%。要回答“男女生近視患病率是否不同”，應(yīng)選擇下列哪種統(tǒng)計(jì)方法（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食物中含有人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素，下列哪些營(yíng)養(yǎng)素屬非生熱營(yíng)養(yǎng)素（）。

題型：多項(xiàng)選擇題