A.使紅細胞中正常的氧合血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,從而喪失了血紅蛋白的正常攜氧功能
B.抑制細胞內(nèi)許多酶的活性,抑制了組織細胞內(nèi)的生物氧化過程,呼吸鏈終止,阻止組織對氧的吸收作用,導(dǎo)致組織缺氧癥
C.硫胺素酶可使其體內(nèi)的硫胺素大量分解,導(dǎo)致硫胺素缺乏癥
D.硫葡萄糖苷在胃內(nèi)水解,產(chǎn)生多種有毒降解物質(zhì),引起中毒癥狀
E.刺激胃腸黏膜,引起胃腸炎。與許多功能蛋白質(zhì)和一些重要的酶結(jié)合,使它們失去活性
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