單項選擇題蕨中毒機理是（）

A.使紅細胞中正常的氧合血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了血紅蛋白的正常攜氧功能
B.抑制細胞內許多酶的活性，抑制了組織細胞內的生物氧化過程，呼吸鏈終止，阻止組織對氧的吸收作用，導致組織缺氧癥
C.硫胺素酶可使其體內的硫胺素大量分解，導致硫胺素缺乏癥
D.硫葡萄糖苷在胃內水解，產生多種有毒降解物質，引起中毒癥狀
E.刺激胃腸黏膜，引起胃腸炎。與許多功能蛋白質和一些重要的酶結合，使它們失去活性


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A.使紅細胞中正常的氧合血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了血紅蛋白的正常攜氧功能
B.抑制細胞內許多酶的活性，抑制了組織細胞內的生物氧化過程，呼吸鏈終止，阻止組織對氧的吸收作用，導致組織缺氧癥
C.硫胺素酶可使其體內的硫胺素大量分解，導致硫胺素缺乏癥
D.硫葡萄糖苷在胃內水解，產生多種有毒降解物質，引起中毒癥狀
E.刺激胃腸黏膜，引起胃腸炎。與許多功能蛋白質和一些重要的酶結合，使它們失去活性

2.單項選擇題氫氰酸中毒機理是（）

A.使紅細胞中正常的氧合血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了血紅蛋白的正常攜氧功能
B.抑制細胞內許多酶的活性，抑制了組織細胞內的生物氧化過程，呼吸鏈終止，阻止組織對氧的吸收作用，導致組織缺氧癥
C.硫胺素酶可使其體內的硫胺素大量分解，導致硫胺素缺乏癥
D.硫葡萄糖苷在胃內水解，產生多種有毒降解物質，引起中毒癥狀
E.刺激胃腸黏膜，引起胃腸炎。與許多功能蛋白質和一些重要的酶結合，使它們失去活性

3.單項選擇題棉籽與棉籽餅粕中毒機理是（）

A.使紅細胞中正常的氧合血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了血紅蛋白的正常攜氧功能
B.抑制細胞內許多酶的活性，抑制了組織細胞內的生物氧化過程，呼吸鏈終止，阻止組織對氧的吸收作用，導致組織缺氧癥
C.硫胺素酶可使其體內的硫胺素大量分解，導致硫胺素缺乏癥
D.硫葡萄糖苷在胃內水解，產生多種有毒降解物質，引起中毒癥狀
E.刺激胃腸黏膜，引起胃腸炎。與許多功能蛋白質和一些重要的酶結合，使它們失去活性

4.單項選擇題亞硝酸鹽中毒機理是（）

A.使紅細胞中正常的氧合血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了血紅蛋白的正常攜氧功能
B.抑制細胞內許多酶的活性，抑制了組織細胞內的生物氧化過程，呼吸鏈終止，阻止組織對氧的吸收作用，導致組織缺氧癥
C.硫胺素酶可使其體內的硫胺素大量分解，導致硫胺素缺乏癥
D.硫葡萄糖苷在胃內水解，產生多種有毒降解物質，引起中毒癥狀
E.刺激胃腸黏膜，引起胃腸炎。與許多功能蛋白質和一些重要的酶結合，使它們失去活性