A.EAR
B.EAR+2SD
C.EAR-SD
D.EAR-2SD
E.1.2×EAR
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A.10%~19%
B.20%~29%
C.30%~39%
D.40%~49%
E.50%~59%
A.增加谷物的攝入量
B.多吃肉類食物
C.每天喝牛奶
D.多吃蔬菜和水果
E.多吃薯類
A.18
B.21
C.25
D.27
E.30
A.日本
B.希臘
C.中國
D.美國
E.印度
A.化學(xué)分析法
B.24小時(shí)回顧法
C.記賬法
D.稱量法
E.稱重記賬法
A.色氨酸
B.賴氨酸
C.?;撬?br />
D.葉酸
E.煙酸
A.蛋白質(zhì)
B.維生素D
C.碘
D.鈣
E.葉酸
A.就餐人數(shù)
B.調(diào)查開始時(shí)庫存各類食物的數(shù)量
C.烹調(diào)前、后各種食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D.每日各種食物購入量
E.調(diào)查結(jié)束時(shí)剩余食物數(shù)量
A.EAR
B.RNI
C.DRI
D.AI
E.UL
A.480
B.600
C.720
D.960
E.1200
最新試題
一位70歲老者領(lǐng)著5歲男孩到營養(yǎng)門診,述說男孩偏食,刷牙時(shí)經(jīng)常出血,營養(yǎng)師首先對(duì)男孩進(jìn)行體格營養(yǎng)狀況檢查,發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常,牙齦腫脹,皮膚上有小出血點(diǎn),隨后又了解其膳食情況營養(yǎng)師可能選用的實(shí)驗(yàn)室檢查方法是()
能量的RNI等于()
一位70歲老者領(lǐng)著5歲男孩到營養(yǎng)門診,述說男孩偏食,刷牙時(shí)經(jīng)常出血,營養(yǎng)師首先對(duì)男孩進(jìn)行體格營養(yǎng)狀況檢查,發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常,牙齦腫脹,皮膚上有小出血點(diǎn),隨后又了解其膳食情況本案中營養(yǎng)師最可能采用的膳食調(diào)查方法是()
擬用稱重記賬法對(duì)某集體食堂進(jìn)行膳食調(diào)查,其中不需要采集的數(shù)據(jù)是()
為了提高面粉的營養(yǎng)價(jià)值,可采用營養(yǎng)強(qiáng)化手段其目的之一是()
某家庭人口3人,均為成年人,膳食調(diào)查結(jié)果顯示:人均每日谷類攝入量為400g,蔬菜為450g,水果為100g,動(dòng)物性食物為140g,奶類和豆類食品分別為100g和50g,油脂為50g,此膳食結(jié)構(gòu)中哪類食物攝入量偏高()
為了提高面粉的營養(yǎng)價(jià)值,可采用營養(yǎng)強(qiáng)化手段滿足上述目的常用的營養(yǎng)強(qiáng)化劑是()
下列營養(yǎng)素的RNI與性別有關(guān)的是()
為某健康人群設(shè)計(jì)食譜,確定能量RNI為2400kcal,按照合理營養(yǎng)的要求,午餐應(yīng)攝取能量(kcal)為()
屬于小康水平的恩格爾(Engel)指數(shù)是()