A.EAR
B.RNI
C.DRI
D.AI
E.UL
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A.EAR
B.RNI
C.DRI
D.AI
E.UL
A.18
B.21
C.25
D.27
E.30
A.紫蘇油
B.麥胚油
C.花生油
D.椰子油
E.橄欖油
A.480
B.600
C.720
D.960
E.1200
A.就餐人數(shù)
B.調(diào)查開(kāi)始時(shí)庫(kù)存各類(lèi)食物的數(shù)量
C.烹調(diào)前、后各種食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D.每日各種食物購(gòu)入量
E.調(diào)查結(jié)束時(shí)剩余食物數(shù)量
A.谷類(lèi)
B.蔬菜
C.動(dòng)物性食物
D.奶類(lèi)及豆類(lèi)
E.油脂
A.日本
B.希臘
C.中國(guó)
D.美國(guó)
E.印度
A.10%~19%
B.20%~29%
C.30%~39%
D.40%~49%
E.50%~59%
A.25
B.26
C.28
D.30
E.32
A.稱重法
B.記賬法
C.24小時(shí)回顧法
D.膳食史法
E.化學(xué)分析法
最新試題
一位70歲老者領(lǐng)著5歲男孩到營(yíng)養(yǎng)門(mén)診,述說(shuō)男孩偏食,刷牙時(shí)經(jīng)常出血,營(yíng)養(yǎng)師首先對(duì)男孩進(jìn)行體格營(yíng)養(yǎng)狀況檢查,發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常,牙齦腫脹,皮膚上有小出血點(diǎn),隨后又了解其膳食情況本案中營(yíng)養(yǎng)師最可能采用的膳食調(diào)查方法是()
一位70歲老者領(lǐng)著5歲男孩到營(yíng)養(yǎng)門(mén)診,述說(shuō)男孩偏食,刷牙時(shí)經(jīng)常出血,營(yíng)養(yǎng)師首先對(duì)男孩進(jìn)行體格營(yíng)養(yǎng)狀況檢查,發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常,牙齦腫脹,皮膚上有小出血點(diǎn),隨后又了解其膳食情況營(yíng)養(yǎng)師可能選用的實(shí)驗(yàn)室檢查方法是()
能量的RNI等于()
膳食模式是以動(dòng)物性食物為主的國(guó)家是()
平均每日可以攝入某營(yíng)養(yǎng)素的最高量是()
可以滿足特定人群中50%個(gè)體營(yíng)養(yǎng)需要量的攝入水平是()
營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查常采用的膳食調(diào)查方法是()
某家庭人口3人,均為成年人,膳食調(diào)查結(jié)果顯示:人均每日谷類(lèi)攝入量為400g,蔬菜為450g,水果為100g,動(dòng)物性食物為140g,奶類(lèi)和豆類(lèi)食品分別為100g和50g,油脂為50g,此膳食結(jié)構(gòu)中哪類(lèi)食物攝入量偏高()
為某健康人群設(shè)計(jì)食譜,確定能量RNI為2400kcal,按照合理營(yíng)養(yǎng)的要求,午餐應(yīng)攝取能量(kcal)為()
我國(guó)BMI的建議標(biāo)準(zhǔn)中,肥胖是指BMI≥()